En pleine nature, à 2 km du village d'Aspres sur Buëch, la ferme auberge du Chevalet vous accueille toute l'année..

Le Haut-Buëch offre, aux portes de la Provence, de nombreuses activités de détente et de loisirs en toute saison.C'est le pays de la lavande et de l'épeautre.

C’est en janvier 2005 que Terence, jeune agriculteur, et sa mère Maria, passionnée de cuisine, ont repris l’établissement.
Ils durent recréer l’exploitation agricole et réenvisager la corrélation ferme-auberge .

Cette collaboration familiale justifie et valorise leur secteur d’activité respectifs, lesquels sont basés sur des valeurs authentiques et durables.